小暑剛過的七月第二個星期,天氣持續時晴時雨,心情都會變得陰晴不定。有時上班上學,甚至假日出外遊玩,遇著酷熱的氣溫,令人焦躁不安之餘,更加容易中暑。想要消暑解渴,補充炎夏流失的水份,必然會選購冷凍飲料。
云云眾多消暑飲料當中,茶最能在夏天擔當重要的健康角色,特別是冷泡茶的出現,都能成為夏季熱門飲品之一。
只是坊間的冷泡茶大多都使用純茶葉沖泡,想冷泡茶多一點新意,女士們也想多一份仙氣。以下就為大家推介幾款,健康又不含香精的Emerail花茶,自己沖泡出適合的溫度和濃度。

/ 01. 薄荷綠茶 Emerail Peppermint Green Tea /
► 介紹:綠茶有消暑降燥的功效,拼配帶有清新香氣的薄荷。
► 成份:薄荷葉、一級有機綠茶茶葉
► 優惠:HK$39.9(原價 HK$65.9)
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/ 02. 桂花洋甘菊綠茶 Emerail Osmanthus & Chamomile Green Tea /
► 介紹:清熱解毒,預防肝火,潤膚養顏,配上適合夏天的有機綠茶茶底。
► 成份:桂花、洋甘菊、一級有機綠茶茶葉
► 優惠:凡選購任何茶品,即可以HK$10換購<5包裝桂花洋甘菊綠茶>(原價 HK$17.9)。
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/ 03. 有機精選花茶禮盒 Emerail Herbal Tea Selection Gift Set /
► 介紹:精選9款花茶任您冷熱泡,又可以開心Share。
► 優惠:HK$99(原價 HK$148)
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冷泡FAQ

Q:甚麼是冷泡茶
A:主要使用常溫凍水冷沖泡,再放置雪櫃冷藏4至8小時長時間浸泡,讓茶葉緩慢舒展,慢慢釋出內含物質的低溫萃取泡法。

Q:冷泡茶有甚麼比一般熱泡茶好?
A:熱泡、冷泡都有各人所愛。冷泡方式適合炎熱天氣消暑作用,而長時間用4℃低溫冷藏的浸泡,可以令茶葉更有效釋出茶味的甘甜,將苦澀鎖住茶葉內,口感上比熱泡較為甘甜,更易於入口。

Q:睡前喝冷泡茶會睡不著嗎?
A:低溫冷泡不單是苦澀的味道減少,也會有效降低茶葉內的咖啡因溶出,冷泡的茶湯的咖啡因含量相對較低。